つぼみの内側から力をいっぱいに蓄えて美しい花を咲かせるような、そんな人になりたい


by mamice
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お料理教室で北海道漁連さんの「ほたてレシピコンテスト」を教えてもらったので
早速mamiceも応募してきました。

応募レシピはこっちのブログで公表できないのですが、お料理上手なみなさんなら
タイトルからお味の想像は大体つくかなーなんて思っています

ちなみにこのコンテスト、賞金が入賞者10人に3万円で、それプラス授賞式ということで札幌まで
ご招待してくれるそうなんですよー
しかも審査員が「ケンタロウ」さんなので、ケンタロウさんにも会えちゃいます
そんなこんなで「何でも良いから応募してみよー」って感じでレシピを考えました。

ちなみにこれは先日のピラフの上に、今回作った「ほたてとポテトのピリ辛みそマヨ炒め」を乗せていただいたときの写真です。
ピラフの上にちょっと濃い目の味付けのものを乗せると美味しいですねー[emoji:e-420][emoji:e-420]

2012_0124cooking0002.jpg
ほたてって、淡白な割りに栄養価が高いみたいなので
これからはもっと積極的につかってみようと思いました。

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by mamice | 2012-01-31 18:23 | コンテスト(お料理・ブログ)
今日はずーっと前から気になっていた、スターバックスのザッハトルテをいただいてきました053.gif
d0150395_1758841.png

外側のチョコレートのコーティングがとっても美味しくて、それから意外に軽めの中のケーキも
美味しかったです~053.gif

しばらく本を読みながら、美味しいケーキとコーヒーを堪能しました。

ところでmamiceは毎年この時期にスタバのタンプラーを買っているのですが
今年はなぜかあまり好みのものがありませんでした。
上の写真の後ろに写っているタンプラーもちょうど1年前にゲットしたもので、超お気に入りなんですよ。
これからまた春に向けて可愛いタンプラーが出てくるのかな?
楽しみに待ってようっ♪

そういえば、最近食べたいものを食べているし、生活場所はあまりの寒さで
一日のほぼ大半をこたつorベッドで過ごしている状態なので(笑)
ちょっと体重が増えてきました008.gif
たぶん仕事を始めたらまた痩せると思うけど、身体のことも考えて
何か家でできる運動を始めてみようかなーなんて思っています。

また何か始めたらここでご報告しますねー016.gif
ダンスとか?ストレッチとか・・・
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by mamice | 2012-01-31 18:05 | カフェ大好き
先日お料理教室で、北海道漁連さん協賛の「ほたて」[emoji:e-420]を使ったレッスンを受けてきました

昨年「ほたて」を使ったレシピコンテストがあったそうなのですが、お料理教室では
そのコンテストで入賞を果たした作品の作り方を教えてもらいましたよ

2012_0116cooking0004 (500x375)
2012_0116cooking0006 (500x375)
ほたてのパイ ほたての生ハム巻き ほたてのお好み焼き粉あげ 
ほたてのバター醤油パスタ などなど・・・

2012_0116cooking0007 (500x375)
きのこたっぷり

mamiceがけっこう気に入った食べ方がコチラ
2012_0116cooking0008 (500x375)
生ハムを巻いて上に食べるラー油をちょこっと乗せるだけ。
うまいっ
日本酒持ってこーい

一つの食材でいろんなアレンジをしてみると言うことで、なかなか良い勉強になりました

ちょっと最近思うことですが、お料理ブログを毎日UPするのって結構大変ですね。。。
mamiceが慣れないのか要領が悪いだけかも知れませんが、ホントなかなか続かないです。
買い物して、レシピ考えて、お料理をして、、、それからブログを更新するって大変
日々の日課、たとえば朝仕事に出かける前に昨晩のおかずをUPするとか
そんな器用なことができたらかっこいいなーなんて思う今日この頃です。
一人暮らしなので仕事や恋や(?)お部屋のことなど、関心ごとがいろいろと多いせいかもしれません。
みなさんのブログ更新必殺技?などありましたら、是非教えてくださいませ


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by mamice | 2012-01-29 16:40 | お料理教室
最近mamiceがはまっているチョコレートはコレ[emoji:v-344]

2012_0127cooking0006.jpg
ロッテのバッカスです!!!

チョコレートとコニャックの組み合わせがサイコー[emoji:v-238]

mamiceはこれをたっぷりのミルクティと一緒にいただくのが大好きです。
冬季限定ですけどね・・・
この冬の間に食いだめしとこうかな[emoji:v-354]
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by mamice | 2012-01-28 15:28 | お気に入り-食品

女子力UPアイテム♪

最近、季節柄か朝全然起きられません。。。
仕事をしていないのでそのまま昼過ぎまで寝ていても、起きてから寝るまで
異様な眠気に襲われてしまったり、、、
疲れているのか、やる気も起きずここ何日かぼーっと日々をすごしています008.gif

そんなmamiceですが、やっぱりこのままではいけない!と思って
気分が上がるこんなアイテムを買ってみましたよ053.gif
d0150395_10243428.jpg

ジルスチュアートのチークです053.gif
かわいい見た目からして、いかにも女子力がUPしそうですねー
お色は人気の06にしました。
つけてみると意外にもきれいなピンク系で、肌なじみがいいですよ016.gif
とりあえず、これがあれば「化粧をしたい!」という気持ちにはなれそうです(笑)

30代になって化粧品を変えたり、イオンスチーマーを使ったりしてmamiceも
いろいろとお肌のことに気を遣うようになってきました。

だって!

最近重力への負け方がハンパ無いんですもんっ041.gif

もともと頬骨が高かったので、それが下に落ちてきてほっぺたに肉がたまって
笑うと頬骨の下に筋が入るんですよねー

もうどうしたらいいのやら・・・

シルクさんのこの本も読んで、なんとか美を保とうと躍起になっております(笑)
【送料無料】シルクのべっぴん塾

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価格:1,200円(税込、送料別)

















mamiceの目標は「お肌がうるおっていて、透明感のある30代になる!」ことなので(笑)
これからがんばりまーす056.gif

みなさんのとっておきの美容方法がありましたら、ぜひおしえてくださいませ。
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by mamice | 2012-01-28 10:34 | beauty
急激に寒くなってきましたが、みなさんお元気ですか?
mamiceは・・・胃腸の調子がすこぶる悪いわ忙しいわでちょっとお疲れモードです。

冬の冷えと便秘に効く食材としてこんなものがあります
※美肌効果もすごいそうです。

酒かすです。
2012_0113cooking0002.jpg

こちらを少しずつ毎日のお味噌汁に溶いて飲むつもりだったのですが、あまりに寒いので昨晩は
かす汁にしていただくことにしました。
冷凍の玄米もなくなってしまったので、ワンコンロで玄米をたきつつ、かす汁はポットデュオで調理。
2012_0127cooking0009 (500x375)
(あまりキレイな画像じゃなくてごめんなさい

実家からもらったフワフワのホッケと一緒にいただきました
2012_0127cooking0012 (500x375)
(玄米はただ今蒸らし中・・・)

ほーんと身体が半端なく温まりますねー
残り物の根菜も一緒に入れたので、栄養も満点です。

【材料】(2-3杯分)
・出汁 230CC
・酒かす 70g
・味噌 大さじ1
・根菜類(にんじん・ごぼう等) 適量
・ブリor豚バラでもOK
・こんにゃく 適量
・ねぎなど

【作り方
①鍋にだし汁を入れ、カットした根菜類を入れ沸騰させる
②①に火が通ったら酒かすを入れ、溶けるまで火を通す
③ブリは一口大にカットしてフライパンで両面に焼き目をつけて油をよく切り②へ入れる
④全体に火が通ったら、一度火を止め、味噌を入れ溶かす
※家にある材料で気軽に出来ますので、ぜひ試してみてくださいね。

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by mamice | 2012-01-28 10:18 | プチ不調対策メニュー
カレン滞在の最後の晩は、うちの家族と一緒に食事に出かけました016.gif
年末に行ったのと同じイタリアンなのですが、ここのとっても美味しい野菜を食べさせてあげたくて。
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最後はお店の外で記念撮影。
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そういえばうちの父が、カレンに大阪弁で

「儲かってまっか?」と教えていました(笑)

大阪で誰かにそう言ったらたぶん誰でも

「ぼちぼちでんなー」

って答えるから、一回言ってごらんって言って

試しにカレンにイタリアンのお店の店長さんに

「モウカッテマッカ?」と言わせたら

店長さんが間髪入れずに

「ぼちぼちでんなー」

って答えてくれたので爆笑でした041.gif

店長さんナイスですね049.gif

そこからみんなでカラオケに行ったり、遅くまでおしゃべりしたり・・・
もうホント楽しい晩になりました。

翌朝は帰る直前に一緒にカフェでモーニングしました。
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カレンが食べながらクリームをぼたぼた落として自分で何度も

「コドモ、コドモ」と言って笑ってました。

いやーしかし、↑食べすぎですね。。。

カレンも何度も「帰りたくない」って言っていたけど、別れ際はうちの家族もみんな
カレンが帰ってしまうのが寂しくて仕方ないって感じでしたねー
「ウルルン」もどきです(爆)

カレンは韓国に留学しながら、夜遅くまでゲストハウスで得意の言語をいかしたバイトもしつつ
大学に入るための勉強もしつつ頑張っています。
マナーも良くて、自立していて、10個上のmamiceからみて、本当にえらいなー
よく頑張ってるなーって感じがします。

今度は桜の季節にまた日本に遊びにきて欲しいですね。
そして春の大学編入のための韓国語試験、どうかパスできますように053.gif
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(↑母がカレンのために買っていた

またカレンに会えますように。
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by mamice | 2012-01-27 23:42 | daily
先週末からカレンちゃんが実家にステイしていました072.gif
カレンは香港出身で現在ソウルに留学中、同じくソウルに留学していた妹ちゃんと意気投合し
妹ちゃんの帰国後に我が家に遊びにきてくれることになったんですよ。
すごくシャイ、でもユーモアもあってかわいらしいカレンちゃん。

(画像右がカレンちゃんです。左は妹ちゃん)
d0150395_1941155.png

カレンちゃんにとっては人生初のこたつ体験です。
若干20歳の女子が二人も家にいると、キャピキャピしていてにぎやかですねー037.gif

二人で朝から晩までキタやらミナミで遊んできたみたいです。
京都で着物も着たみたいですよ。

カレンにこんな韓国のお土産をもらいました。
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韓国の伝統的なお菓子なのですが、けっこう美味しかったです053.gif

それからカレンへのお土産にmamiceが選んだのはコレ。
d0150395_23201682.jpg

日本の桜を見たことがないと言っていたので、桜模様のフォトアルバムを買いました。
最終日に写真を急いで現像して、桜のステッカーとかポストカードと一緒に貼り付けて
プレゼントしたのですが・・・
他にもいろいろとお土産を用意していたけど、この手作りアルバムが一番喜んで
くれていました053.gif

喜んでもらえて良かった~
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by mamice | 2012-01-27 19:37 | daily
NHK今日の料理の「カルフォルニアくるみ・スイーツコンテスト」というのを発見したので
さっそくくるみスイーツを考えて作ってみました


mamiceは「リッチな風味♪くるみカステラボール」という勝手なネーミングで(笑)
こんなお菓子の作り方を投稿してみましたよ

2012_0120cooking0017.jpg
余ったカステラを細かくちぎって、細かく刻んだくるみ・レーズン・ホワイトチョコと混ぜ
生クリーム・ラム酒・溶かしバターを加えてボール状にしています。
超簡単なのですが、ラム酒やくるみの風味が効いていて、大人なお味ですよ

投稿できる部門が①友達部門、②恋人部門、③家族部門と3つあったのですが、迷わず②を選択しました(笑)
プレゼントするお相手もいないのに・・・
無難に①を選んでおけば良かったかなー
ちょ、ちょっと恥ずかしいです・・・ 

またサイトにUPされたらここにレシピを貼り付けますね~
1/22まで締切日が延長されたそうなので、良かったらみなさんも投稿してみてくださいねー

レシピがUPされました。
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by mamice | 2012-01-23 17:21 | コンテスト(お料理・ブログ)

冬の電気代

ずーっと気になっていた12月から1月の電気代は・・・

5,100円でした。

3DKの一人暮らしで5,100円は結構安いと思うんですけど、どうですか?
(ちなみに普段は2300円くらいです)


自分比で言うと、昨年の電気使用量より-39.4%になっています053.gif
しかも今年は仕事をしていないので、家にいる時間が長いはずだし・・・
やっぱ節電できてるのかも!?

これはたぶん、寝室を移動させた効果ではないかと思っています。
寝室をキッチンや和室と襖でつながっている4畳半→孤立した洋室に移動させたので
密閉性が良くなって暖房をつける頻度も減ったのかも。
あと湯たんぽはフル活用していますし。
オイルヒーターを使っているので、激安は目指せないけど、引き続き節電がんばります!

みなさんの節電方法もぜひ教えてくださいね072.gif
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by mamice | 2012-01-20 15:18 | daily